돌봄 재정 왜 항상 부족하다고 할까? 우리의 일상생활에서 돈이 필요하며, 집안에 누군가 아파 돌봄을 받아야 할 시에도 돈이 필요합니다. 이러할 진데, 정부입장에서의 돌봄의 영역도 결국 돈 문제에서 자유로울 수 없다는 겁니다.  돌봄 인력을 고용해도 돈이 들고, 전문적인 교육을 받은 인력을 고용하려면 많은 돈이 들며, 간병인 한 명이 담당하는 환자 수를 줄이는 데에도, 돌봄 시설에서 재활 치료를 병행하는 데에도 돈이 드니까요.  돌봄 영역의 재정 부족에 기인하여, 지금까지 그 모든 문제를 해결하지 못하고 복합적인 돌봄의 질 개선이 이루어지지 못한 이유는, 돈이 부족하기 때문이란 뜻이기도 합니다. 분명히 나는 지금까지 세금도 꼬박꼬박 잘 내고, 건강보험료도 적진 않게 내는 것 같은데. 나라에서 이런 중요한 ..

커큐민 성분이 혈관 생성, 지방 축적 막아, 카레 요리 자주 먹으면 뱃살이 안 생긴다?  카레는 인도를 비롯한 남아시아와 동남아시아 지역에서 시작되어, 전 세계적으로 많은 사랑을 받는 음식입니다. 기본적으로 카레는 다양한 향신료와 야채, 고기 등을 섞어 만든 스튜 또는 소스 형태의 음식을 말합니다. 인도 카레는 향신료의 복합적인 향이 특징이며, 종류에 따라 매운맛이 강조되기도 하고, 코코넛 밀크를 사용하여 부드럽고 진한 맛을 내기도 합니다. 대표적인 것으로는 치킨 티카 마사라, 팔락 판이르, 로간 조쉬 등이 있습니다. 일본 카레는 비교적 달달하고 진한 맛이 특징이며, 고기와 야채를 볶아 카레 가루를 넣고 끓여 만듭니다. 밥과 함께 먹는 것이 일반적이며 카레라이스, 카레 우동, 카레 돈가스 등이 있습니다...

◆ 식중독 걸리면 수분 보충 먼저, 지사제 복용 피하기 [핵심 3줄 요약] 1. 식약처 조사 결과 병원성 대장균 등에 오염돼 식중독 일으킨 음식 중 41.8% 채소류2. 식중독 피하려면 5분 이상 식초 등 희석한 물에 담가두고 흐르는 물에 3번 이상 헹구기3. 채소류는 냉장 보관하고 식중독 증상 발생 시 수분 보충 중요, 지사제 복용 피해야 식중독의 주범이라 알려진 해산물이 아님에도 극심한 배탈을 일으키는 음식이 있습니다. 바로 채소, 과일 등으로 구성된 샐러드입니다. 흔히 생으로 먹는 채소나 과일은 세척이 미흡하거나 잘못 보관하면 식중독균 감염 위험이 높습니다. 식품의약품안전처 조사 결과, 병원성 대장균 등에 오염돼 식중독을 일으킨 음식 중 41.8%는 채소류였습니다. 병원성 대장균은 동물의 장내에 서..

지하철 노인 무임승차 얘기가 요즘 뉴스에 많이 나오고 있습니다. "무임승차 때문에 부담되니까 돈 달라!"라는 서울시 vs "지방자치단체가 알아서 해결할 일이라 못 준다!"라는 정부가 맞서고 있는 실정입니다. 요즘 일부 정치를 한다고 또는 정치하고 싶어 하는 사람들의 노인 비하 발언이, 종종 매스컴에서 접할 수 있습니다. 아무리 서구화된 개인주의에 물들어 있다곤 하지만, 뿌리 없는 자식은 없을 텐데 노인 공경의 마음이 점차 사라지고 있는 작금의 세태가 아쉽기만 합니다.  지하철 만성 적자의 원인이 노인 무임승차에 기인한다고 하는 기류가 있는데, 사실 그런지?, 대체 무슨 일인지?, 어떤 의견 나오는지에 대해 알아보고자 합니다. ◆ 지하철 노인 무임승차 노인이 무료로 지하철을 탈 수 있게 하는 제도로, 19..