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심장을 튼튼하게 유지하려면 영양소 풍부한 음식 꾸준히 섭취하여야
심장은 우리 몸의 엔진이자 뇌에도 막대한 영향을 미치는 중요한 기관입니다. 쉬지 않고 뛰는 심장 건강을 지키는 것은 우리의 생명과 직결된 문제이기도 하며, 심장이 제 기능을 못하면 심부전이 생깁니다.
심장 관련 질병으로는 협심증, 심근경색증, 심근병증, 판막질환, 대동맥질환, 부정맥 등을 꼽을 수 있습니다. 심장 마비는 심근경색, 부정맥 및 기타 심장병과 깊은 관련이 있으며, 이런 질병을 막고 심장을 튼튼하게 유지하려면 어떻게 해야 할까요. 이러한 심장질병과 관련하여 그 현황을 알아보도록 하겠습니다.
◆ 급성 심장정지란?
급성 심장정지는 심장의 활동에 심각한 저하가 있거나 멈춘 상태로, 대부분 즉각적인 의식소실이나 허탈 상태 등이 유발됩니다.
▶ 특징
급성 심장정지는 즉시 치료되지 않으면 환자가 사망하게 되는데, 급성 심장정지가 발생하더라도 목격자의 빠른 신고와 심폐소생술 시행, 119 구급대의 응급조치 및 이동, 의료기관의 치료 등이 통합적으로 적절히 시행된다면 환자를 살리고 후유증 없이 완전하게 회복시킬 수 있습니다.
급성 심장정지는 환자 스스로 구조활동을 할 수 없기 때문에 여러 사람들이 다니는 공공장소에서 발생했는지, 목격자가 있었는지, 초기에 심폐소생술이 시도되었는지 등의 요소가 회복률이나 생존율에 직접적으로 영향을 미치게 됩니다.
'급성 심장정지 조사(2023.12.공표)'에 따르면, 119 구급대 이송 건수를 기준으로 병원 밖에서 발생한 급성 심장정지 환자 수는 2022년 기준 35,018명으로, 조사가 시작된 2006년 이후 가장 높았습니다.
※ 연도별 병원 밖 급성 심장정지 발생 현황(2012-2022)
급성심장정지의 원인은 질병, 그 중에서도 심인성인 경우가 가장 많고(2022년 73.1%), 추락, 운수사고, 목맴 등에 의한 손상으로 발생하는 경우가 20% 정도입니다.
* 심인성 : 심장정지 발생 원인이 심장 자체의 기능부전에 의한 경우, 원인이 명백하지 않으면서 질병의 상세 항목에 속하지 않는 경우에 해당
2022년 기준 급성 심장정지 환자 생존율은 7.8%, 뇌 기능 회복률은 5.3%로 나타났으며, 생존율 및 뇌 기능 회복률 향상의 핵심 요소인 일반인 심폐소생술 시행률은 2012년 6.9%에서 2022년 29.3%로 매년 증가하고 있습니다.
※ 연도별 병원 밖 급성 심장정지 생존율 및 뇌 기능 회복률(2012-2022)
◆ 심장을 살리려면 먹어야 할 식품들
심장에 도움을 줄 수 있는 영양소가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하는 것은 심장을 건강하게 관리할 수 있는 좋은 방법 중 하나입니다. 이와 관련해서 미국 건강 의료 매체 '웹엠디(WebMD)'가 소개한 심장에 좋은 음식을 정리한 것을 소개해 보겠습니다.
▶ 신선한 허브
- 소금과 지방 대신 음식에 허브를 첨가하면 심장 건강에 좋은 선택을 하는 것
- 라벤더, 박하, 로즈메리 등의 허브는 나쁜 성분 없이 풍미를 더함
▶ 콩류
- 콩류는 어떤 식물성 식품보다도 더 많은 단백질을 함유하여 효과적임
- 한 컵의 콩에 들어 있는 단백질은 매일 필요한 단백질의 4분의 1에 해당하므로 콩 섭취를 권장
- 콩 속의 비타민B, 철분, 칼슘은 심장을 튼튼하게 하고 스트레스를 해소함
- 섬유질은 심장 건강에 좋지 않은 콜레스테롤을 흡수해 제거함
▶ 연어
- 심장 건강에 특히 좋은 오메가-3 지방산은 연어에 많이 함유하므로 섭취를 권장함
- 미국심장협회는 심장 건강을 위해 주 2회 연어, 참치 등 생선을 섭취할 것을 권장함
- 연어에는 스트레스 해소에 좋은 비타민 B6 및 비타민B12도 많이 포함되어 있음
▶ 올리브 오일
- 올리브 오일은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 콜레스테롤을 그대로 유지하므로 섭취를 권장함
- 이는 강력한 항산화제 혼합물 덕분이며, 다만 지방 성분은 적당히 섭취하는 게 좋음
▶ 호두
- 호두에는 심장 등의 염증을 없애 주는 강력한 항산화제인 알파 리놀렌산이 포함되어 있음
- 간식으로 하루 한 줌의 호두를 먹으면 이 중요한 영양소를 쉽게 섭취 가능함
▶ 아몬드
- 전문가들은 "아몬드는 단일 불포화 지방과 섬유질이 풍부해 심장 건강에 매우 좋다"라고 함
- 혈압과 콜레스테롤을 낮춰 심장병의 예방에 도움이 되며, 아몬드에는 마그네슘도 풍부해 심장을 보호
▶ 두부
- 두부 및 기타 콩 제품도 심장에 좋으며 심장 보호 효과가 큰 편임
- 두부를 동물성 단백질 대체용으로 먹는다면, 동물성 포화 지방의 섭취를 그만큼 줄일 수 있음
- 일반적으로 두부는 다른 육류 대체품보다 나트륨 함량이 더 낮음
▶ 고구마
- 고구마의 강력한 항산화제는 심장 보호에 큰 도움이 되며, 맛이 달달해 디저트로도 적당
▶ 오렌지
- 오렌지 등 감귤류에는 용해성 섬유질과 항산화제인 비타민C가 많이 들어 있으며, 항산화제는 염증을 줄여 혈관 기능에 도움
▶ 보리
- 보리는 심장에 가장 좋은 음식 중 하나로서, 보리 통곡물은 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부해 건강에 좋으나 많이 정제한 보리는 썩 좋지 않음
▶ 귀리
- 귀리는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄여주는 용해성 섬유질을 많이 함유
▶ 아마씨
- 식물인 아마씨에는 섬유질과 오메가-3 지방산 등 심장 건강에 좋은 다중 불포화 지방이 많음
▶ 저지방 요구르트
- 요구르트에는 좋은 콜레스테롤(HDL)과 비슷한 식물성 스테롤 성분이 많이 포함
- 지방 함량이 낮은 저지방 요구르트를 즐겨 먹으면, 나쁜 콜레스테롤의 수치를 최대 10% 낮출 수 있음
▶ 체리
- 체리의 밝고 붉은색은 안토시아닌에서 비롯되며, 이 성분은 강력한 항산화제로 작용
- 항염증 효과를 내고, 심장 건강에 좋고, 운동 후 근육과 관절의 통증 감소 등 좋은 점이 많음
▶ 블루베리
- 체리, 딸기, 망고, 복숭아 등 거의 모든 과일이 몸에 좋음
- 특히 블루베리에는 스트레스를 풀어주는 강력한 항산화제와 비타민C가 풍부하고 칼로리도 낮고 당분도 적음
- 블루베리는 스트레스를 받을 때 생길 수 있는 경련과 변비를 누그러뜨리는 데 좋은 섬유질도 공급
▶ 잎채소
- 배추, 시금치, 상추, 순무 등의 잎채소에는 산소가 풍부한 혈액이 심장에 도달할 수 있도록, 혈관을 열어주는 데 도움을 주는 물질인 질산염 함량이 높음
- 채소 속 질산염은 몸속에서 산화질소로 변해 혈압을 개선하는 데 도움
- 산화질소는 혈관을 이완, 확장시키는 작용에 관여
- 잎채소에는 뼈를 튼튼하게 해 주고 치아, 모발에 좋은 철분과 비타민C를 많이 포함
▶ 토마토
- 토마토에는 심장에 좋은 효과를 내는 비타민 성분과 항산화제 라이코펜이 함유
▶ 레드와인
- 레드와인은 동맥의 벽을 깨끗이 청소해 주며, 레드와인에 들어있는 레스베라트롤과 카테킨은 항산화제로 동맥벽을 보호
- 단, 너무 많이 마시면 오히려 해가 된다는 점을 명심해야 하며, 남성은 하루 최대 두 잔, 여성은 한 잔 마셔야 함
※ 심폐소생술 및 자동심장충격기 사용방법
출처 : 코메디 닷컴
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