요새 전자레인지를 이용해 조리해 쉽게 먹을 수 있는 간편 식품이 많아 나오고 있습니다. 가게에서 간단히 사서 짧은 시간에 한 상 가득 차리고 싶지만, 전자레인지의 유해성에 대한 의구심 때문에 꺼리는 사람이 적지 않다고 합니다.  전통적인 불 대신 전자기파 사용에 대한 부정적 인식 때문인데, 레인지는 정말 건강에 위험할까요? 전자레인지에 대한 몇 가지 오해를 풀어보고자 합니다. ◆ 영양소가 많이 파괴된다? 조리하는 과정에서 영양소 파괴는 어느 정도 감수할 수밖에 없습니다. 특히 채소에 따라 익히는 요리법이 많은 영양소 손실로 직결되는 경우도 있습니다.  전자레인지라고 해서 불에 비해 영양소 손실이 특별히 많은 건 아니며, 영양소 파괴는 조리 시간과 열의 세기에 비례해 커진다고 합니다. 오히려 전자레인지가 ..

고물가 속에서도 디저트의 인기가 식을 줄 모른다!  당신은 디저트에 얼마나 진심인가요? 한국 소비자의 94%가 주 1회 이상 디저트를 먹는다고 합니다. 디저트 시장 급성장은 MZ세대 특수성이 영향을 미쳤습니다.  또한 MZ세대는 디저트 소비를 '하나의 놀이'로 즐긴다고 합니다. 현재 국내에선 커피, 티, 다과 등 다양한 디저트의 영역에서 코스를 선보이는 곳들이 늘어나고 있습니다.  그 퀄리티가 점점 더 높아져 후식이 메인처럼 느껴질 정도라고 합니다. 이제부터 눈과 입 모두 즐거운, 무궁무진한 디저트 세상으로 떠나 보도록 하겠습니다. ◆ 디저트, 더 이상 한 입 거리 식품이 아니야! 높은 물가 오름세 가운데서도 베이글, 소금빵, 약과 등 다양한 디저트가 인기를 얻으며, 관련 시장 규모도 덩달아 커지고 있습..

6월부터 지도 앱 검색 서비스 제공, 착한가격업소 이용 활성화 지원  착한가격업소는 행정안전부 장관과 지방자치단체장이 지정한 우수 물가안정 모범업소입니다. 선정된 업소들은 '착한가격', '정확한 계량', '친절한 서비스'라는 3가지 핵심 가치를 바탕으로 소비자들에게 합리적인 가격과 양질의 서비스를 제공하고 있습니다.  오는 6월부터 전국 7,226개의 착한가격업소를 네이버 지도, 카카오 맵, 티맵 등 지도 앱 서비스에서 더 쉽게 찾고 더 편리하게 이용할 수 있습니다.  또한 배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요, 먹깨비, 위메프오, 땡겨요 등 6개 배달앱 사는 착한가격업소 전용 할인쿠폰을 고객에게 제공하고, 고객은 배달주문 시 할인쿠폰을 이용해 2,000원 할인을 받을 수 있습니다.  행정안전부는 9일 정부서울..

정부, 무대책에 막막한 종이 빨대 업체, 환경부는 대출 얘기만 국내 환경부가 친환경적이라고 정한 빨대 소재는 다회용이며 친환경 소재입니다. 종이, 쌀, 갈대, 대나무로 만들면 친환경, 유리와 스테인리스는 다회용 소재로 분류됩니다. 이중 종이 빨대에 대한 불만을 가진 사람들이 많습니다. 무엇보다 음료의 맛을 해친다는 것이 가장 크고, 두 번째는 방수 코팅이라 재활용도 못 한다고 하던데 이걸 대체 왜 쓰냐입니다. 종이 빨대의 색깔은 왜 다르며, 재활용도 안된다는 데 과연 어떤 효과가 있는 건지 확인해 보고자 합니다. ◆ 종이 빨대 사용은 친환경이 맞을까요? 2020년에 미국 환경보건국이 발표한 '폐기물 저감 모델'에 의하면, 플라스틱 빨대보다 종이 빨대의 생산이 약 5.5배 많은 탄소를 배출한다고 발표합니다..