◆ 명절 음식 준비를 위한 장보기 요령 ▶ 설 명절 식품 장보기 순서 1) 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 시작으로, 과일·채소, 햄·어묵 등 냉장이 필요한 가공식품과 육류, 어패류 순서로 하는 것이 좋습니다. 2) 또 대형 할인마트, 전통시장 등에서 구입한 식재료를 상온에서 오랜 시간 장바구니에 담아두면, 세균 증식의 우려가 있어 상하기 쉬운 어패류와 냉장·냉동식품은 마지막에 구입하도록 합니다. 3) 농산물은 흠이 없고 신선한 것을 선택하고, 수산물은 몸통에 탄력이 있고 눈이 또렷하면서 윤기가 나고 비늘이 부착된 신선한 것을 구입하는 것이 좋습니다. 4) 식품을 구매할 때는 유통기한 등 표시 사항을 잘 확인하고 구매해야 합니다. 탁주와 약주는 유통기한을 표시하도록 하고 있어 제수용·선물..

상품구매 시 표시라벨을 확인 구별하여 알고 드시나요? 누구나 건강한 삶에 대한 욕구 심리가 높아, 몸에 좋은 식품이라든지 건강기능식품 등에 대해 부심들이 있는 것 같습니다. 그런데 저를 포함해서 의외로 건강기능식품과 기능성 표기식품의 차이를 모르시는 분들이 많더라고요. 오늘은 건강기능식품과 기능성 표시식품의 차이를 설명하고, 올바른 제품을 선택할 수 있는 올바른 구별 방법을 여러분과 같이 공부해 보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. ◆ 기능성 표시식품과 건강기능식품 구별방법 ■ 기능성 표시식품 - 기능성을 나타내는 것으로 알려진 원료의 함유 사실 등에 대해, 사실 차원의 표시를 허용한 일반 식품 - 기능성 표시식품에는, '본 제품에는(기능성)에 도움을 줄 수 있다고 알려진 (원료나 성분)이 들어있습니다.'..