오색찬란한 미식의 조화, 전주비빔밥  비빔밥은 대다수 국민들이 사계절 언제나 즐길 수 있는 국민 음식입니다. 단, 비빔밥에 들어가는 채소가 맛있는 계절은 봄과 가을이다.  전주 곳곳에 전주비빔밥 전문점이 들어서 있는데, 전주의 대표 관광지 중 한 곳인 전주한옥마을 내에서도 비빔밥 전문 식당을 쉽게 찾을 수 있습니다.  비빔밥은 다양한 재료가 어우러진 다채로운 색감이 시선을 사로잡는 음식입니다. 고슬고슬한 흰쌀밥 위에 시금치, 고사리, 콩나물을 비롯한 다양한 나물과 달걀, 소고기 등을 올리고, 여기에 고추장과 참기름 등을 넣어 비벼 먹는 것이 일반적입니다.  ◆ 전주비빔밥의 유래  전북 전주 일대는 예부터 비빔밥으로 유명했던 지역이지만, 전주비빔밥의 정확한 역사와 유래는 전해지지 않고 있다고 합니다.  궁..