사계절 언제 먹어도 맛있는 칼국수 지역의 특색이 담긴 음식과 식재료로 구성된 'K로컬 미식 여행 33선'을 중심으로 우리나라의 다채로운 음식 문화를 소개하고자 합니다. 칼국수는 사계절 언제 먹어도 맛있지만, 비가 오거나 추운 날 따뜻한 국물 요리를 맛보고 싶을 때 더할 나위 없이 좋은 음식이라고 여깁니다만 여러분은 어떻게 여기시나요? 대한민국 교통의 중심인 대전 지역 곳곳에 칼국수 유명한 맛집이 있습니다. 음식 이름에는 대개 주 식재료와 조리 방식이 들어갑니다. 예를 들면, 돼지국밥은 돼지고기를 넣고 끓인 국물에 밥을 말아먹는 음식이며, 돼지불고기는 돼지고기를 불고기 요리법으로 만들어 먹는 음식입니다.  이렇게 음식 이름을 들으면 맛과 형태를 쉽게 상상할 수 있습니다. 그러나 항상 이러한 명명법이 통하는..