한국의 독보적인 밥도둑, 간장게장  한국에서 '밥도둑'으로 불리는 대표적인 음식으로는 낙지볶음, 불고기, 잘 익은 김장 김치, 장조림, 갈치조림 등이 있습니다. 그중에서도 한국인들이 꼽는 최고의 밥도둑은 단연 간장게장이라고 할 수 있습니다.  신선한 꽃게와 양념간장으로 만든 간장게장은 언뜻 보면 조리법이 단순해 보이지만, 김이 모락모락 나는 밥과 함께 먹으면 특유의 짭조름하고 깊은 맛으로 인해 어느새 밥 한 공기를 말끔히 비우게 됩니다. 간장게장은 꽃게로 만든 대표적인 음식 중 하나이며, 꽃게는 주로 4~6월과 10~11월이 제철입니다. 봄에는 꽃게가 산란하기 전 먹이 활동을 활발하게 하며 알(난소)이 꽉 찬 암게가 맛이 좋습니다.  겨울을 나기 위해 살을 찌우는 시기인 가을에는 수게가 제철로 알려졌지만..