수제 맥주·양조주 생산지, ‘술 익는 마을’ 수제 맥주와 양조주의 역사는 매우 오래되었습니다. 맥주의 기원은 고대 메소포타미아와 이집트로 거슬러 올라가며, 이 지역에서 맥주 제조법이 발전하고 전파되었습니다.  중세 유럽에서는 수도원에서 맥주 양조가 활발하게 이루어졌고, 이는 현대 맥주 양조 기술의 기초가 되었습니다. 수제 맥주의 역사에 대해서 살펴보자면, 수제 맥주는 대규모 상업 맥주와 달리 소규모 양조장에서 만들어지는 맥주로, 다양한 맛과 향을 즐길 수 있는 것이 특징입니다.  수제 맥주는 1970년대 미국에서 시작된 크래프트 맥주 운동으로 인해 인기를 얻게 되었으며, 이후 전 세계로 확산되었습니다. 양조주는 발효 과정을 통해 만들어지는 술로, 맥주뿐만 아니라 와인, 사케 등 다양한 종류가 있습니다. ..