패밀리레스토랑의 유래와 역사적 트렌드 트렌드는 정말 빠르게 바뀌게 됩니다. 한때 엄청나게 핫했던 게 촌스러워 보이기도 하고, 더 나아가 아예 자취를 감추기도 하니까요.  그런가 하면 이제 한물간 것처럼 여겨지던 게 갑자기 부활하는 일도 종종 벌어지기도 합니다. 패밀리레스토랑은 그런 트렌드의 부침을 모두 겪은 대표적인 사례라고 할 수 있습니다. 패밀리레스토랑이라는 말을 듣자마자 과거의 추억을 떠올리는 사람도 있을 겁니다. 한때 국내 외식 트렌드를 이끌었던 게 바로 패밀리레스토랑입니다.  어느 순간 더 이상 사람들이 찾지 않는 곳이 되면서 잘 나가던 패밀리레스토랑들이 줄줄이 문을 닫아버렸습니다. 하지만 뜻밖에도 최근 부활의 조짐을 보이고 있다는데, 오늘은 흥망성쇠를 겪고 다시 돌아오고 있는 패밀리레스토랑 트..