제27회 영덕대게 축제 소개 영덕대게축제는 영덕대게의 '참맛'을 전하는 체험 축제 한마당입니다. 고려 29대 충목왕 때에 정방필이라는 사람이 초대 영해 부사로 부임해 오게 되었고, 부사가 마을을 순시할 때 영덕대게 맛을 보고 극찬하였다고 합니다. 대게란 이름은 게의 다리 모양이 대나무와 흡사하여 '대게'라 부르게 되었으며, 영덕군은 차유마을을 내력에 따라 대게 원조 마을로 명명하였습니다. 왕건과 견훤이 겨룰 때 차유마을을 방문하게 되었고, 이때 왕에게 게를 진상하게 되어 왕에게 진상한 천년의 맛입니다. ◆ 왕이 사랑한 영덕대게 서기 930년 태조 왕건이 안동 하회마을 부근 병산 서원에서 견훤 군사를 크게 무찔렀으며, 이때 안동의 지방 유지들 외에도 당시 영해부를 관리하던 영해박씨들이 토호세력으로서 전투를..

◆ 명절 음식 준비를 위한 장보기 요령 ▶ 설 명절 식품 장보기 순서 1) 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 시작으로, 과일·채소, 햄·어묵 등 냉장이 필요한 가공식품과 육류, 어패류 순서로 하는 것이 좋습니다. 2) 또 대형 할인마트, 전통시장 등에서 구입한 식재료를 상온에서 오랜 시간 장바구니에 담아두면, 세균 증식의 우려가 있어 상하기 쉬운 어패류와 냉장·냉동식품은 마지막에 구입하도록 합니다. 3) 농산물은 흠이 없고 신선한 것을 선택하고, 수산물은 몸통에 탄력이 있고 눈이 또렷하면서 윤기가 나고 비늘이 부착된 신선한 것을 구입하는 것이 좋습니다. 4) 식품을 구매할 때는 유통기한 등 표시 사항을 잘 확인하고 구매해야 합니다. 탁주와 약주는 유통기한을 표시하도록 하고 있어 제수용·선물..

화장품의 외부 포장에서 모든 기재 사항 확인 소비자가 제품을 구매할 때 사용 기한 등 표시 사항 전부를 제품의 외부 포장에서 확인할 수 있도록 관련 규정을 정비합니다. ▶ 화장품의 정의 인체를 청결·미화하여 매력을 더하고 용모를 밝게 변화시키거나 피부·모발의 건강을 유지 또는 증진하기 위하여 인체에 바르고 문지르거나 뿌리는 등 이와 유사한 방법으로 사용되는 물품으로써 인체에 대한 작용이 경미한 것을 말함 ▶ 화장품 분류 - 기능성화장품 및 (일반) 화장품 : 기능성화장품을 제외한 나머지 화장품을 일반화장품으로 분류 * 기능성화장품 포함 범위 ▶ 화장품의 유형 이젠 화장품을 구입할 때 포장을 뜯지 않아도 표시 사항을 모두 확인할 수 있습니다. 그동안은 화장품의 사용 기한, 제조 번호 등의 정보는 1차 포장..

동그란 모양의 긴 떡을 잘라 새해에 떡국을 먹는 것은 전통인 우리나라의 식습관 중 하나입니다. 설 명절엔 아마 많은 분이 떡국을 드실 텐데, 그렇다면 왜 우리나라는 한 살 더 먹는다는 떡국을 굳이 새해 또는 구정에는 대부분 떡국을 먹을까요? 또, 다른 나라에서는 새해에 어떤 음식을 먹을까요? 오늘은 떡국에 담긴 의미와 떡국떡을 잘 관리하는 방법 등과 관련하여 소개해 드리도록 하겠습니다. ◆ 각국의 떡국 종류와 의미 모든 나라가 떡국을 먹을까요? 나라마다 새해에 먹는 음식이 다른데, 그 종류와 의미를 간략히 알아보겠습니다. ▶ 미국 미국에서는 재료마다 의미를 부여해, 부자를 뜻하는 볶음밥인 '호핑존'을 먹습니다. 호핑존의 콩은 동전, 채소는 지폐, 돼지고기를 부를 상징합니다. * 호핑존 미국 남부에서 즐겨..