커피·매운 음식 등 늙게 만드는 음식 억제 피하기 먹는 음식은 허리둘레부터 기분까지 모든 것에 영향을 미치는데, 노화도 예외는 아닙니다. 연구를 통해 '지중해 식단*'은 노화 진행을 늦추는 것으로 나타났습니다. 비타민 E와 콜린과 같은 항산화제와 영양소가 풍부한 음식은 인지 건강에 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 반대로 건강을 해치는 음식도 있다. 미국 피닉스대 간호대학 학장이자 영양사인 '라엘른 브룩스' 박사는 미국 포춘지와의 인터뷰에서, "설탕, 지방, 소금, 방부제 등이 들어간 음식은 염증 반응을 일으켜 DNA에 부정적인 영향을 미침으로써, 노화로 이어질 수 있다"라며 노화를 촉진할 수 있는 음식을 소개했습니다. ※ 지중해식 식단 지중해식 식단은 지중해 지역 사람들의 전통적인 식단으로, 건강에 좋..