인천 짜장면박물관, 국민 음식 한국식 짜장면의 역사를 찾아서!  짜장면은 제철이 따로 없는 음식으로 언제 먹어도 맛있게 즐길 수 있습니다. 한국식 짜장면이 탄생한 곳은 '인천 차이나타운'(인천광역시 중구 차이나타운로 26번 길 12-17)입니다. 차이나타운에는 고유의 개성 있는 조리법을 자랑하는 오랜 역사의 중화요리 전문점이 모여 있어 취향에 맞는 곳을 방문하면 됩니다. 윤기가 흐르는 검은색 소스를 면과 함께 비벼서 먹는 짜장면은 중국에서 유래됐으나, 한국인의 입맛에 맞게 변형된 결과 '중화풍의 한식'이라는 새로운 음식 장르로 발전되었습니다. 한국인이 좋아하는 대표적인 음식 중 하나로 자리매김했으며, 어디서나 비교적 저렴하게 즐길 수 있는 서민 음식이자, 묵직한 기름 맛과 달달한 맛이 어우러진 짜장면은 ..