한국인의 입맛을 사로잡은 수원 왕갈비 지역의 특색이 담긴 음식과 식재료로 구성된 'K-로컬 미식 여행 33'을 중심으로 우리나라의 음식 문화를 소개하고자 합니다. 수원 왕갈비는 양념에 재운 고기이므로 사계절 언제나 즐겨도 좋으며, 수원 곳곳에서 오랜 역사를 지닌 왕갈비 식당을 만나볼 수 있습니다.  수원을 대표하는 음식 중 하나인 수원 왕갈비는 큼지막한 갈빗대에 얇게 포를 뜬 고기를 돌돌 말아서 내어주는 요리로, 소금을 베이스로 한 양념에 고기를 재운 덕분에 부드러운 식감이 특징입니다. 고객 후기에 따르면, 수원은 왕갈비로 유명한 곳으로, 양념소 왕갈비와 돼지갈비를 추천하고 있습니다. 숯불 화력이 좋아 고기가 빠르게 익고, 물냉면과 된장찌개 등의 후식도 맛있다는 평가를 받고 있습니다. 수원 왕갈비 가게 ..