과일과 채소 껍질은 불로초   과일이나 채소는 껍질째 먹어도 괜찮다는 이야기 종종 들어보셨죠? 그럴듯한 이야기지만, 모든 과일과 채소를 껍질째 섭취해선 안 되는 것 아시죠? &zwj 농약 잔류물 등 좋지 않은 물질이나 알레르기 유발 요인을 포함하고 있을 수 있기 때문입니다.  오늘은 우리들이 쉽게 잊어버리거나 혼돈하게 되는, 껍질째 먹어도 되거나 안 되는 과일과 채소들은 어떤 것이 있을까 한번 함께 공부해 보도록 하겠습니다.  ◆ 껍질째 먹어도 되는 과일과 채소   과일의 껍질에는 과육에 들어있는 당분이 이로운 작용을 할 수 있도록 도와주는 성분이 들어있어 껍질과 함께 먹을 때 더욱 좋습니다.  그 성분은 바로 비타민과 파이토케미컬로, 항산화 작용, 세포 손상 억제, 면역기능 향상에 도움을 줍니다. 하지..