사계절 내내 육전을 맛볼 수 있는 광주 맛집 베스트 3 과거 한국인에게 전은 어르신의 생신이나 명절, 제사, 장례식 등 집안의 주요 경조사 때만 맛볼 수 있었던 귀한 음식이었습니다.  예전에는 전을 만드는 기본 재료인 밀가루, 기름, 달걀 등이 귀했던 탓입니다. 특히, 기름의 경우 과거에는 그 귀하다는 돼지의 비계를 녹여서 사용했다고 전해지고 있습니다. 오늘날 전을 만들 때 사용하는 재료는 과거에 비해 흔해졌습니다. 그러나 귀한 손님을 위해 만드는 음식이라는 지위와 명성은 그대로입니다.  전은 여전히 중요한 행사 또는 명절 때 만들어 먹는 음식 중 하나로, 지금도 설날이나 추석에 집마다 전 부치는 풍경을 심심찮게 볼 수 있습니다. 전이 한국인의 경조사에 빠지지 않는 음식으로 꼽히는 또 다른 이유는 쉽고 ..